Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de farinha
- 6 gemas de ovos
- 3 claras de ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Doce de fruta quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar e depois, pouco a pouco, junte a farinha, continuando a bater até ficar uma massa bem ligada.
- Bata as claras em neve e cuidadosamente incorpore à massa.
- Passe a massa pelo saco de confeiteiro completado com uma seringa de bico liso, formando sobre papel manteiga, ora uns montes ora umas argolas, cujo centro não seja muito apertado.
- Asse os bolos em forno quente, e depois de os ter desprendido do papel, recheie com doce de framboesa.
- Reuna os bolos aos pares, polvilhando com açúcar.
