Receita de Salada mama

Foto: Mythos Editora
Foto: Mythos Editora

Ingredientes

  • 500g de macarrão penne colorido
  • 150g de tomates secos escorridos
  • 50g de azeitonas pretas
  • 100g de queijo parmesão ralado grosso
  • 6 folhas de manjericão

Molho

  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Molho

  • Misture todos os ingredientes até formar uma emulsão.

Salada

  • Cozinhe o macarrão al dente, passe na água fria.
  • Misture com os demais ingredientes, regue com o molho e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

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