Ingredientes
- 500g de macarrão penne colorido
- 150g de tomates secos escorridos
- 50g de azeitonas pretas
- 100g de queijo parmesão ralado grosso
- 6 folhas de manjericão
Molho
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho
- Misture todos os ingredientes até formar uma emulsão.
Salada
- Cozinhe o macarrão al dente, passe na água fria.
- Misture com os demais ingredientes, regue com o molho e sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
