Receita de Bolo beijinho de moça

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 150g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 50g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o coco e o leite condensado.
  • Transfira para uma tigela, acrescente o leite, a farinha, o fermento e misture.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
  • Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e sirva.

Rendimento:10 porções

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