Bolo cremoso de milho, feito no liquidificador, fácil e com sabor de pamonha. Perfeito a qualquer hora do dia.
Como fazer bolo cremoso de milho verde com açúcar
Em um liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, a manteiga, e o milho verde cru até homogeneizar, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha de milho em flocos e o coco fresco e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira retangular pequena (20 x 30 x 5 cm) untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo. Polvilhe canela em pó.
Ingredientes
- 3 ovos (180g)
- 1 vidro leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) leite (200ml)
- 1/2 tablete manteiga sem sal em temperatura ambiente (100g)
- 1 e 3/4 xícara (chá) milho-verde cru debulhado (245g)
- 3/4 xícara (chá) farinha de milho em flocos (67.5g)
- 3/4 xícara (chá) coco fresco ralado (60g)
- 1 colher (sopa) cheia farinha de trigo (30g)
- 1 e 3/4 xícara (chá) açúcar demerara UNIÃO NATURALE (332.5g)
- 1 colher (sopa) rasa do fermento em pó (10g)
- Manteiga sem sal para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, a manteiga, e o milho verde cru até homogeneizar, por cerca de 3 minutos.
- Acrescente a farinha de milho em flocos e o coco fresco e bata por mais 2 minutos.
- Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.
- Despeje em uma assadeira retangular pequena (20 x 30 x 5 cm) untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo.
- Polvilhe canela em pó.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
