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Receita de Bolo de chocolate com farinha láctea


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Por Elaine

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 1 xícara (chá) de farinha láctea
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o cacau e a farinha láctea.
  • Junte o óleo e bata na batedeira até ficar uniforme.
  • Continue batendo e acrescente aos poucos a água e os ovos.
  • Junte o sal e o fermento.
  • Coloque em uma forma untada de 22 cm de diâmetro.
  • Asse no forno preaquecido a 250ºC durante 30 minutos.
Recheio e cobertura
  • Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina.
  • Leve ao fogo e quando começar soltar do fundo da panela, acrescente o chocolate.
  • Desligue o fogo e mexa sem parar até derreter totalmente o chocolate.
  • Deixe esfriar.
  • Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.
Dica: Nunca bata a massa do bolo com o fermento, apenas misture delicadamente para não comprometer o seu crescimento.
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