Receita de Bolo de chocolate de Halloween

Ingredientes

• 5 ovos
• 400g de açúcar
• 300ml de café (pronto)
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 400g de farinha de trigo
• 150g de chocolate em pó Selecta Namur 50% Cacau
• 7g de fermento químico
• 7g de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de aroma de baunilha Mix

Recheio de brigadeiro gourmet trufado meio amargo

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100g de chocolate Selecta Namur meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de aroma de rum Mix

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata na batedeira, na velocidade máxima, os ovos com o açúcar e o aroma até ficar um creme claro.
• Desligue a batedeira e adicione o café e o óleo.
• Peneire juntos o trigo, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
• Adicione com a ajuda de um fouet.
• Em seguida, asse em forno (200ºC a 180ºC).

Recheio de brigadeiro gourmet trufado meio amargo

• Misture todos os ingredientes (com exceção do aroma) e leve ao fogo até soltar do fundo da panela, ou no micro-ondas de 3 em 3 minutos até ferver.
• Assim que estiver no ponto, acrescentar o aroma de rum.
• Para decorar, use Pastamix para cobrir o bolo e Color Ful Mix para fazer as aranhas.