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Receita de Bolo de coca cola e ameixa


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Por Elaine

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 200 g de ameixas picada
  • 300 ml de coca cola
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

  • Bata as gemas com a margarina, e o açúcar até obter um creme fofo.
  • Acrescente a coca cola, a farinha de trigo e o chocolate.
  • Coloque as ameixas, o fermento e por último as claras em neve.
  • Leve ao forno em forma untada e enfarinhada até dourar.
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