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Bolo de coco sem farinha


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 200g de coco ralado.
  • 6 ovos.
  • 2 latas de leite condensado.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau.
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

  • Numa vasilha, coloque o coco ralado e os ovos.
  • Misture bem.
  • Adicione o leite condensado, o sal, o licor de cacau e por último o fermento em pó.
  • Coloque numa forma untada, com furo no meio.
  • Leve para assar em forno moderado por 25 minutos aproximadamente ou até dourar.
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