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Receita de Bolo sem farinha diferente


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Por Juliana Padovani

Foto: Juliana Padovani
Foto: Juliana Padovani
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 40g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (chá) de goma xantana

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma travessa.
  • Unte uma forma bem pequena ou forminhas de cupcake com óleo de coco.
  • Asse à 180° por 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

Nesse bolo sem farinha, utilizei o açúcar mascavo, mas quem quiser pode trocar por qualquer outro substituto do açúcar branco comum, ok? Como o demerara ou então o adoçante tal e qual.

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