Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 40g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (chá) de goma xantana
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma travessa.
- Unte uma forma bem pequena ou forminhas de cupcake com óleo de coco.
- Asse à 180° por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Nesse bolo sem farinha, utilizei o açúcar mascavo, mas quem quiser pode trocar por qualquer outro substituto do açúcar branco comum, ok? Como o demerara ou então o adoçante tal e qual.
