Ingredientes
- 3 ovos de chia
- 270 gramas de ameixa seca sem caroço
- 1 xícara (chá) de coco seco orgânico
- 200 ml de bebida vegetal Caju+Coco de A Tal da Castanha
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificar ou com um mixer, bata as ameixas, os ovos de chia, a bebida vegetal Caju+Coco e o óleo de coco até virar um creme.
- Em seguida, adicione o coco e bata novamente.
- Por último, coloque o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar no forno preaquecido a 180C por aproximadamente 35 minutos.
- Sirva em seguida.
