O flocão de milho oferece diversos benefícios para a saúde, como ser uma fonte de carboidratos e fibras, além de ter baixo teor de gordura e açúcar. Ao ser acrescentado a receita tradicional do bolo de fubá, o flocão de milho adiciona um toque crocante e um sabor inconfundível a essa receita tradicional.
Como fazer bolo de fubá com flocão de milho
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 centímetros. Em uma tigela grande, adicione a farinha de fubá, o flocão, açúcar mascavo, óleo de milho, ovos, sal e misture bem. Coloque leite e fermento em pó e mexa até a mistura ficar homogênea. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e sirva.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ¼ xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 centímetros.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de fubá, o flocão, açúcar mascavo, óleo de milho, ovos, sal e misture bem.
- Depois, coloque leite e fermento em pó e mexa até a mistura ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar e sirva.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
