Ingredientes
- 6 espigas de milho limpa
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 4 claras de ovo
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/3 copo americano de leite desnatado
- ½ colher (chá) de fermento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as espigas de milho e peneire.
- Misture o conteúdo que passou pela peneira com o açúcar, o leite em pó desnatado e o leite de vaca desnatado, gradativamente.
- Acrescente a farinha de trigo, misturada ao fermento em pó e reserve.
- Bata as claras em neve e junte a massa às claras.
- Coloque em forma de 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada.
- Asse em forno médio (180ºC) por 60 minutos.
