Para fazer um bolo gelado verde e amarelo, você pode colorir a massa com corantes alimentícios e usar uma cobertura à base de coco, leite condensado e creme de leite. É uma receita ideal para eventos especiais como a Copa do Mundo ou o Dia da Independência.
Como fazer bolo gelado verde e amarelo
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o leite e a farinha peneirada, e misture bem. Adicione o fermento e divida a massa em duas partes: em uma, coloque algumas gotas do corante verde; e na outra, coloque algumas gotas do corante amarelo. Unte a assadeira e despeje a massa, intercalando colheres de cada cor para dar o efeito mesclado. Leve ao forno médio (180°) por cerca de 35 a 40 minutos.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Corante alimentício verde e amarelo
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (100g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o leite e a farinha peneirada, e misture bem.
- Adicione o fermento e divida a massa em duas partes: em uma, coloque algumas gotas do corante verde; e na outra, coloque algumas gotas do corante amarelo.
- Unte a assadeira e despeje a massa, intercalando colheres de cada cor para dar o efeito mesclado.
- Leve ao forno médio (180°) por cerca de 35 a 40 minutos.
- Para o recheio e cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- Depois que o bolo estiver assado e frio, corte em quadradinhos, passe em cada pedaço a mistura cremosa e, depois, no coco ralado.
- Leve à geladeira por duas horas e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
