Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura e recheio
- 100g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a água, o chocolate, os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha e o sal até homogeneizar.
- Caso necessário bata em 2 etapas para não derramar.
- Adicione o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 32cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Para o creme, bata no liquidificador o chocolate picado, o leite condensado, o creme de leite, o leite, a maisena e o achocolatado.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Tire do fogo e deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.
- Corte o bolo ao meio pela horizontal e recheie com 1/3 do creme.
- Cubra com o creme restante e sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias: 437 por porção
