Quer preparar uma sobremesa diferente? Que tal um brownie com brigadeiro branco, com mistura láctea condensada Mococa? Fica deliciosa e muito fácil e rápida!!!!
Como fazer brownie com brigadeiro branco
Em um bowl bata os ovos com o açúcar até fazer espuminha (ponto de fita: garante a casquinha crocante). Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. Junte à mistura de ovos e açúcar. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Transfira para uma forma redonda untada (para fazer o formato da guirlanda). Leve ao forno preaquecido a 180° por 25 minutos e faça o teste do palito (deve sair úmido). Assim que assar, desligue o forno e deixe descansar por 15 minutos.
Ingredientes
Brownie
- 100g de manteiga Mococa com sal
- 4 ovos
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- + papel manteiga
- Morangos (para decorar)
- Mirtilos (para decorar)
- Hortelã (para decorar)
Brigadeiro branco
- 395g de mistura láctea Mococa condensada
- 70g de mistura de creme de leite Mococa
- 30g de manteiga Mococa com sal
- 100g de composto lácteo Mococa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Brownie
- Em um bowl bata os ovos com o açúcar até fazer espuminha (ponto de fita: garante a casquinha crocante)
- Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria.
- Junte à mistura de ovos e açúcar.
- Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
- Transfira para uma forma redonda untada (para fazer o formato da guirlanda).
- Leve ao forno preaquecido a 180° por 25 minutos e faça o teste do palito (deve sair úmido).
- Assim que assar, desligue o forno e deixe descansar por 15 minutos.
Brigadeiro branco
- Em uma panela, coloque a mistura láctea condensada, a manteiga e o composto lácteo.
- Ligue o fogo baixo e misture até dar o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e acrescente a mistura de creme de leite.
- Misture até homogeneizar.
- Reserve na geladeira por 1 hora com plástico filme em contato.
Montagem
- Com o saco de confeitar, faça a cobertura com o bico que desejar.
- Decore com morangos, mirtilos e hortelã.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos