Ingredientes
Ganache de chocolate ao leite
- 500g de chocolate derretido para 200g de creme de leite.
Ganache de chocolate meio amargo
- 500g de chocolate meio amargo derretido para 200g de creme de leite.
Geleia de morango
- Em uma panela, leve para o fogo 400g de morangos picados, 100g de açúcar e cozinhe até dar o ponto de geleia.
- Corer panetone com gotas de chocolate em fatias de mesmo tamanho, secar um pouco em forno baixo.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- 1º Fatias de panetone
- 2º Ganache meio amargo em bicos com geleia
- 3º Panetone
- 4º Ganache ao leite com geleia
- 5º Finalize com ganache e frutas vermelhas para decorar.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
