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Receita de Assado saboroso


Avaliação: / Assado saboroso1 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3kg de costela sem osso
  • 10 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a carne, faça alguns furos e tempere com os demais ingredientes.
  • Deixe descansar na geladeira por 12 horas, tampada.
  • Forre uma assadeira com duas folhas de papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas, aumente a temperatura para alta e deixe por mais 30 minutos.
  • Retire o papel de cima e deixe no forno médio, por mais 30 minutos ou até dourar.

Rendimento:10 porções

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