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Receita de Fraldinha assada saborosa


Avaliação: / Fraldinha assada saborosa24 votos PiorMelhor 
Por Figueira Restaurante

Foto: Figueira Restaurante
Foto: Figueira Restaurante

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha com aproximadamente 1kg
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de cebola em purê
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Retire o excesso de gordura da carne e o nervo que fica na parte inferior.
  • Deixe a capa de gordura.
  • Pique os dentes de alho e junte todos os ingredientes.
  • Misture tudo até formar uma pasta.
  • Coloque a mistura sobre a carne.
  • Espalhe até o tempero cobrir toda a peça.
  • Aguarde cerca de uma hora, para a carne pegar gosto.
  • Regue com um pouco de óleo, coloque em um refratário e asse em temperatura média por duas horas.

Rendimento:4 porções

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