Ingredientes
- 1 peça de filé mignon (500 g)
- Pimentão a gosto
- Tomate a gosto
- Cebola a gosto
- Sal
- Tempero de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em bifes (não há necessidade de batê-los) e tempere-os a gosto com sal e alho.
- Corte o tomate a cebola e o pimentão em rodelas.
- Use uma panela de teflon e forre-a com os bifes (não tem necessidade de colocar óleo).
- Coloque (em cima dos bifes) a camada de tomate de cebola e de pimentão fatiados.
- Tampe a panela e leve-a em fogo médio alto de 10 a 15 minutos.
- Obs: Não se preocupe, o próprio suco do tomate irá se encarregar de cozinhar a carne sem queimá-la.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
