Ingredientes
- 1kg de coxão mole ou duro em bife
- 100g de cebola
- 30g de alho
- 200g de batata
- 10g de colorau
- 10g de sal
- 2 folhas de louro
- 40g de alho-poró
- 50ml de óleo de soja
- 2 litros de água fervente
- 1 litro de molho ao sugo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o alho, a cebola, o alho-poró e a batata cortados em cubos para refogar.
- Junte a carne e refogue mexendo bem.
- Adicione a água fervente, o molho de tomate, colorau, sal e o louro.
- Deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão.
- Coloque em uma travessa, salpique cheiro verde e sirva.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
