Receita de Carne assada ao molho de raiz forte

Ingredientes

• 1 kg de costelas de vaca
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal Pimenta-do-reino

Molho

• 1 copo de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de raiz-forte ralada
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Salgue e apimente a carne, coloque-a numa assadeira untada com a manteiga e cozinhe em forno bem quente por 1 horas.
• Enquanto isso, prepare o molho.
• Misture a raiz-forte com o vinagre, o açúcar, o molho inglês e 1 pitada de sal, acrescente o creme de leite batido e leve à geladeira.
• Deixe a carne esfriar um pouco e sirva com o molho.