Ingredientes
- 700 g de alcatra em bife cortada em tiras.
- 3 cebolas grandes cortadas em pétalas.
- 1 maço de brócolis (somente as flores).
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (café) de shoyo.
- 4 colheres (sopa) de amido de milho.
- ½ xícara (chá) de água.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga.
- Frite a carne, em uma frigideira separada.
- Derreta 2 colheres(sopa) de manteiga e frite ligeiramente a cebola.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira frite ligeiramente o brócolis, reserve.
- Misture a cebola e o brócolis na panela da carne, acrescente o shoyo e o amido de milho dissolvido na água.
- Deixe engrossar um pouco e desligue.
- Sirva imediatamente.
