Ingredientes
- 1,5kg de costelinha de porco em pedaços
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1 cubo de caldo de carne
- 5 folhas de hortelã fresca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, frite a costelinha e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o suco de laranja, o caldo de carne, a hortelã e cozinhe por 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.
Rendimento:5 porções
