Receitas > Carnes > Elixir de Eros

Receita de Elixir de Eros


Avaliação: / Elixir de Eros2 votos PiorMelhor 
Por Celina Ribeiro

Ingredientes

  • 1 1/2kg de tendão
  • 300grs de bacon em cubos
  • 400grs de linguiça calabresa defumada
  • 2 xícaras (chá) de cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sa, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o tendão em água (2 litros) e reserve.
  • Coloque o óleo em uma panela e frite levemente o bacon e a linguiça.
  • Retire o excesso de óleo.
  • Adicione a cebola e o alho e deixe fritar.
  • Adicione o tomate.
  • Deixe em fogo baixo até obter um molho homogêneo.
  • Adicione o tendão juntamente com um pouco de água da fervura.
  • Deixe ferver em fogo baixo até obter um molho espesso.
  • Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Coloque o cheiro verde picado.
  • Guarneça o prato com arroz e purê de batata ou mandioca.

Rendimento:4 a 6 porções

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso