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Receita de Filé com molho de kiwi


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 4 bifes médios
  • 4 kiwis
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • Molho de soja
  • Sal
  • Alecrim
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal, alecrim e pimenta.
  • Corte os kiwis em cubos.
  • Derreta a manteiga.
  • Frite os bifes e reserve quentinhos.
  • Frite a cebola com o molho de soja e vinho tinto.
  • Acrescente os kiwis na cebola (refogado).
  • Ferva por 5 minutos.
  • Despeje o molho sobre os bifes.
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