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Receita de Linguiça com legumes ao forno


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1kg de linguiça toscana fresca
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Em um refratário de 30cm de diâmetro, misture a linguiça, a cebola, o pimentão, o tomate, o cheiro verde, sal, pimenta e o azeite.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até cozinhar.
  • Retire o papel e deixe no forno por mais 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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