Ingredientes
- 400g de lombo em cubos
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 pimentão
- 1 carambola
- Salsa a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere na véspera o lombo cortado em cubos com o limão, o sal e o alho.
- Refogue em óleo o lombo até dourar bem, adicione o extrato de tomate e a água, cozinhando a carne até ficar macia. Junte o pimentão e a carambola, cortada em fatias (em formato de estrela).
- Adicione a salsa e sirva a seguir.
