Ingredientes
Lombo
- 2 bifes de lombo de porco
- Sal
- Sementes de mostarda
- Sementes de coentro
- Suco de meio limão siciliano
- Azeite
Molho
- Suco de meio limão siciliano
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda djon
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Lombo
- Macere as sementes com o sal.
- Junte o suco de limão e tempere os bifes com a mistura.
- Reserve em geladeira por 20 minutos.
- Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado.
- Sirva com o molho por cima.
Molho
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.
- Sirva com batatas coradas e salada de alface mimosa.
