Receita de Lombo com confit de Sweet Grape

Foto: Chef de cozinha Bete Carneiro
Foto: Chef de cozinha Bete Carneiro

Ingredientes

  • 500 g de lombo suíno
  • 100 ml de óleo de soja
  • Lemon peper a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 dentes de alho picado
  • 200 ml de vinagre

Modo de preparo

  • Marine o lombo com óleo, lemon pepper, sal, alho e vinagre.
  • Depois leve para assar por 30 a 40 minutos ou até dourar em forno médio (180C).
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções
Calorias: 269 por porção

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