Ingredientes
- 1 kg de carne seca (dessalgada)
- 800ml de água
- 1 folha de louro
Refogado
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates picados
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 500g de abóbora em cubos
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a carne seca, a água e o louro na panela de pressão e deixe cozinhar por 45 minutos.
- Reserve.
Refogado
- Coloque a cebola e o alho na panela de pressão e deixe murchar, em seguida coloque os demais ingredientes.
- Junte a carne seca, tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 5 minutos.