Ingredientes
- 2 medalhões de picanha pesando aproximadamente 300g cada um
Tempero
- ½ copo de sal grosso
- ½ xícara (chá) de cerveja clara
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o sal grosso na cerveja e tempere os medalhões espalhando bem a mistura com as mãos dos dois lados da carne.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte, durante 8 minutos de cada lado.
- Sirva guarnecidos com cebola salteada na manteiga, uma porção generosa de alho pipoca e uma salada mista.
- Um vinho do tipo Cabernet Sauvignon é uma excelente companhia.
