Receita de Picanha Dona Felicidade

Ingredientes

  • 2 medalhões de picanha pesando aproximadamente 300g cada um

Tempero

  • ½ copo de sal grosso
  • ½ xícara (chá) de cerveja clara

Modo de preparo

  • Dissolva o sal grosso na cerveja e tempere os medalhões espalhando bem a mistura com as mãos dos dois lados da carne.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte, durante 8 minutos de cada lado.
  • Sirva guarnecidos com cebola salteada na manteiga, uma porção generosa de alho pipoca e uma salada mista.
  • Um vinho do tipo Cabernet Sauvignon é uma excelente companhia.

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