A picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira e muito apreciada nos churrascos. Não há quem resista uma bela fatia de picanha, ainda mais acompanhada de maionese Hellmann’s Aioli, com sabor irresistível de alho.
Como fazer picanha no espeto com maionese
Faça cortes contra a fibra de mais ou menos 3 dedos de largura e coloque no espeto. Leve para a brasa com sal grosso para selar por cerca de 10 minutos de cada lado. Corte as fatias da picanha, e volte para a brasa para ir grelhando nas laterais sempre for preciso. No momento de servir, espalhe a maionese Hellmann’s Alho.
Ingredientes
- 1 picanha em peça (aproximadamente 1 quilo)
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 4 colheres (sopa) de maionese Hellmann’s Alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça cortes contra a fibra de mais ou menos 3 dedos de largura e coloque no espeto.
- Leve para a brasa com sal grosso para selar por cerca de 10 minutos de cada lado.
- Corte as fatias da picanha, e volte para a brasa para ir grelhando nas laterais sempre for preciso.
- No momento de servir, espalhe a maionese Hellmann’s Alho.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 6 porções