Que tal surpreender seu pai com um delicioso rocambole de carne com recheio de maionese, tomate seco e rúcula? Essa receita é fácil de preparar e certamente vai encantar a todos na mesa.
Como fazer rocambole de carne recheado com maionese
Misture a muçarela, 50g de maionese Hellmann’s, a rúcula e o tomate seco. Reserve. Misture a carne moída, o Meu Tempero Cebola & Alho Knorr Professional e o restante da maionese Hellmann’s até obter uma massa uniforme. Abra a massa sobre um filme plástico com o auxílio de um rolo, formando um retângulo com aproximadamente 1 cm de espessura. Acerte o formato utilizando uma espátula para empurrar as bordas.
Ingredientes
- 100g de maionese Hellmann’s
- 10g de Meu Tempero Cebola & Alho Knorr Professional
- 500g de coxão duro Moído
- 100g de rúcula fresca picada
- 150g de queijo muçarela ralado
- 50g de tomate seco picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 230°C.
- Misture a muçarela, 50g de maionese Hellmann’s, a rúcula e o tomate seco.
- Reserve.
- Misture a carne moída, o Meu Tempero Cebola & Alho Knorr Professional e o restante da maionese Hellmann’s até obter uma massa uniforme.
- Abra a massa sobre um filme plástico com o auxílio de um rolo, formando um retângulo com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Acerte o formato utilizando uma espátula para empurrar as bordas.
- Espalhe o recheio sobre a massa, sem chegar até as extremidades.
- Enrole o rocambole e retire o filme plástico.
- Termine de moldar, fechando bem as bordas.
- Transfira para uma forma untada, colocando a parte que fecha o rocambole para baixo, em contato com a assadeira.
- Asse por 15 minutos em forno a 230°C.
- Após esse tempo, diminua a temperatura para 170°C e asse por mais 15 minutos ou até ficar dourado.
- Corte em fatias e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos