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Receita de Tender com ovos mexidos


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • Presunto tipo tender cortado em fatias
  • 6 ovos
  • 3/4 colher (chá) de sal
  • 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

  • Aqueça no forno as fatias de presunto tender.
  • Bata os ovos ligeiramente.
  • Adicione os temperos e o leite.
  • Misture bem.
  • Numa frigideira, aqueça a manteiga ou margarina até derreter.
  • Junte os ovos, reduza a chama e cozinhe em fogo lento mexendo bem, até que as gemas fiquem cozidas, firmes mas não secas.
  • Coloque os ovos mexidos numa travessa, cerque com as fatias de presunto tender aquecidas e sirva.

Rendimento:6 porções

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