Ingredientes
- Presunto tipo tender cortado em fatias
- 6 ovos
- 3/4 colher (chá) de sal
- 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça no forno as fatias de presunto tender.
- Bata os ovos ligeiramente.
- Adicione os temperos e o leite.
- Misture bem.
- Numa frigideira, aqueça a manteiga ou margarina até derreter.
- Junte os ovos, reduza a chama e cozinhe em fogo lento mexendo bem, até que as gemas fiquem cozidas, firmes mas não secas.
- Coloque os ovos mexidos numa travessa, cerque com as fatias de presunto tender aquecidas e sirva.
Rendimento:6 porções
