Ingredientes
- 1 kg camarão rosa
- 3 maços de jambú
- 1 Xícara (chá) de cheiro verde picado
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola grande picada
- Pimentinha de cheio a gosto
- 1 colher (chá) de colorante natural
- Realçador de sabor a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 litro de tucupi
- 200 g de amido de milho
- Suco de 2 limões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o camarão com alho, limão, sal, realçador de sabor e azeite, cheiro verde, pimentinha á gosto, cebola, colorante e suco de limão.
- Depois de 10 minutos acrescente o tucupi, o jambú e o amido de milho.
- Até pegar consistência de um creme leve.