Ingredientes
- 1 ovo
- Sal
- 1 fio de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o fio de azeite na sua frigideira.
- Use de preferência uma frigideira pequena e antiaderente.
- Ligue o fogo (médio) e quebre o ovo sobre o azeite.
- Nesse momento já salpique um pouco de sal sobre o ovo que está sendo fritado.
- Espere um pouco para a parte de baixo fritar um pouco e vire com uma escumadeira para fritar o outro lado, afinal, a gema não deve ficar crua.
- Se precisar, dê uma apertada no ovo com a escumadeira para garantir que sua gema está bem cozida.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos