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Como usar o sal


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Por Maria Clara
  • Sal grosso é melhor para preparar caldos (dissolvem mais lentamente).
  • Salgue sempre com os dedos para adquirir tato da quantidade ideal.
  • Qualquer alimento que deseja-se o seu suco interior, não salgue com antecedência para não desidratá-lo.
  • Sal fino dissolve mais rápido, ideal para agregar no final.
  • Sal demais, não tem como aproveitar o prato.
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