Ingredientes
- 4 gemas
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- Casca de 1 limão ralada
- 2 abacates
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.
- Reserve.
- Derreta a manteiga e junte o suco de limão, a casca ralada do limão e o creme de ovos.
- Cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco.
- Não deixe ferver.
- Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa sem ferir a casca.
- Corte a polpa em cubos.
- Coloque novamentenas cascas.
- Regue por cima com um pouco de creme preparado.
Rendimento: 4 porções
