Ingredientes
- 454 gramas de açúcar de confeiteiro
- 225 gramas de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Corante comestível nas cores: rosa, amarelo, azul e violeta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- É importante que a manteiga não esteja muito mole, mas em ponto de pomada.
- Na batedeira, com a raquete, bata a manteiga muito bem.
- Desligue a batedeira, raspe as laterais, sobre a manteiga peneire o açúcar de confeiteiro (para evitar grumos).
- Leve de volta a batedeira e em velocidade baixa comece a bater, quando o açúcar estiver misturado a manteiga, aumente a velocidade e acrescente a baunilha, a pitada de sal e o creme de leite.
- Bata por pelo menos mais 6 minutos.
- Divida o creme em 4 partes iguais e misture a cada uma delas 2 ou 3 gotas de corante colorido até obter a tonalidade desejada.
Montagem
- Para a montagem, você vai precisar de um saco de confeitar tamanho grande e um bico pitanga tamanho grande.
- Sobre uma superfície lisa, estique um pedaço grande de filme plástico.
- Em uma das laterais (deixando um espaço de 4 dedos para começar), com uma colher distribua no sentido do comprimento o creme da cor amarela, ao lado dele distribua o creme da cor violeta e ao lado deste o da cor rosa, por fim o creme da cor azul.
- Com os cremes alinhados paralelamente, com cuidado levante o papel filme em que começa a cor amarela e leve ao encontro da cor azul.
- Faça um rolinho fechando as extremidades para que o creme não escape.
- Corte a ponta de uma das partes e introduza o filme plástico no saco de confeitar.
- Confeite as Adoletas de seu sabor preferido.
- Caso queira finalize com confeitos de sua preferência.