Receita de Carpaccio de abobrinha especial

Carpaccio especial de abobrinha
Foto: Cruzeiro do Sul Virtual

Ingredientes

  • 1 abobrinha paulista cortada em rodelas bem finas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de erva-doce e folhas de erva-doce picadas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma travessa, disponha camadas de abobrinha em fileira.
  • À parte, misture o azeite e o vinagre
  • Regue a abobrinha e sirva em seguida.

Dicas: Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Caso não encontre a abobrinha paulista, substitua pela abobrinha italiana.

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir