Para inspirar os apaixonados por festas juninas, a parceira da marca, Chef Michele Crispim, ensina uma versão deliciosa e cremosa de arroz doce com paçoquinha, feita com a Panela de Pressão e a Paellera Royal Prestige®. Uma receita perfeita para compartilhar bons momentos à mesa com quem se ama.
Como fazer arroz doce com paçoquinha
Na panela de pressão da Royal Prestige®, adicione o arroz, a água e o pau de canela. Feche a tampa e, após pegar pressão, cozinhe por apenas 3 minutos. Retire a pressão, abra a panela e adicione o leite, o leite de coco e os cravos. Cozinhe em fogo baixo até reduzir. Na Paellera Royal Prestige®, derreta o açúcar até formar um caramelo. Acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo. Incorpore o caramelo ao arroz doce, misture bem e finalize com paçoquinha esfarelada por cima.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 xícaras (chá) de água
- 500ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pau de canela
- 4 cravos
- 2 paçoquinhas
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200ml de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela de pressão da Royal Prestige®, adicione o arroz, a água e o pau de canela.
- Feche a tampa e, após pegar pressão, cozinhe por apenas 3 minutos.
- Retire a pressão, abra a panela e adicione o leite, o leite de coco e os cravos.
- Cozinhe em fogo baixo até reduzir.
- Na Paellera Royal Prestige®, derreta o açúcar até formar um caramelo.
- Acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Incorpore o caramelo ao arroz doce, misture bem e finalize com paçoquinha esfarelada por cima.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
