Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de arroz
- 500ml de leite
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 de xícara (chá) de adoçante ou açúcar ( caso queira fazer a versão convencional )
- 1 canela em rama
- 3 tiras de casca de laranja Bahia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela alta e misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20/25 minutos mexendo de vez em quando pra ficar cremoso.
- Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente leve pra gelar por no mínimo 2 horas pra ficar mais cremoso.
Rendimento: 2 porções
