Receita de Beijinho de coco sem lactose

Beijinho de coco sem lactose
Foto: Jasmine Alimentos

Receitinha excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse beijinho é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também.

Se o seu filho não gosta tanto assim de coco, vale enrolar o beijinho no açúcar colorido ou mesmo no granulado!

Como fazer beijinho de coco sem lactose

Em um processador, adicione as amêndoas e triture até parecer uma farinha grossa. Adicione a calda de Agave, tahine, leite vegetal, coco ralado e essência de baunilha. Processe até juntar todos os ingredientes. Enrole a massa e passe no coco ralado.  

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de amêndoas
  • 3 colheres (sopa) de calda de Agave Jasmine
  • ¼ tahine
  • 1 colher (sopa) de leite vegetal
  • ⅓ leite vegetal 
  • ½ coco ralado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Sal e lemon pepper a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em um processador, adicione as amêndoas e triture até parecer uma farinha grossa.
  • Adicione a calda de Agave, tahine, leite vegetal, coco ralado e essência de baunilha.
  • Processe até juntar todos os ingredientes.
  • Enrole a massa e passe no coco ralado.  

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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