Receitas > Doces e Sobremesas > Beijinho de noiva
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Ingredientes
- 150g de Chocolate ralado
- 150g de noz finamente picadas
- 150g de amêndoa finamente picadas
- 9 ovos
- 250g de açúcar
Modo de preparo
- Leve ao fogo numa caçarola, o açúcar com uma xícara (café) de água.
- Deixe ferver até ganhar ponto de pasta e retire do fogo, para esfriar..
- Junte as gemas ligeiramente batidas e, leve ao fogo, mexendo sempre para espessar um pouco, mas sem deixar ferver.
- Nessa altura, junte as nozes, as amêndoas e o Chocolate, mexendo tudo muito bem.
- Deixe esfriar.
- Faça umas bolas, passe-as por açúcar e coloque-as dentro de uma caixinha de papel plissado.
- Leve ao forno brando, para secarem.
- Se as caixinhas ficarem amarelas, retire os beijinhos e coloque em outras, antes de servir.
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