O bombom casadinho, uma combinação irresistível de brigadeiro e leite em pó. Esse doce une os sabores marcantes em uma única mordida. É uma receita clássica e que combina com festas e eventos, deixando a mesa de doces ainda mais saborosa.
Como fazer bombom casadinho especial
Em uma travessa coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e o leite condensado aos poucos, até ficar no ponto certo, igual uma massinha de modelar, coloque em um plástico para não ressecar e reserve. Em seguida, pegue outra travessa, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó e o leite condensado aos poucos, até ficar bem macia e não grudar mais nas mãos e reserve. Pese as bolinhas de leite em pó e de chocolate de 15g cada. Depois de pesar, é necessário unir as duas e bolear até ficar redondinho. Derreta 180g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo, banhe as bolinhas e coloque sobre o papel manteiga. Espere secar e decore com chocolate branco para servir.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (1 xícara para cada sabor)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 50%
- 320g de leite condensado aproximadamente (metade para cada sabor)
- 180g de cobertura fracionada pronta sabor chocolate meio amargo
- 50g de chocolate branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Em uma travessa coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e o leite condensado aos poucos, até ficar no ponto certo, igual uma massinha de modelar, coloque em um plástico para não ressecar e reserve. Em seguida, pegue outra travessa, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó e o leite condensado aos poucos, até ficar bem macia e não grudar mais nas mãos e reserve. Pese as bolinhas de leite em pó e de chocolate de 15g cada. Depois de pesar, é necessário unir as duas e bolear até ficar redondinho. Derreta 180g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo, banhe as bolinhas e coloque sobre o papel manteiga. Espere secar e decore com chocolate branco para servir.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 40 porções