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Receita de Bombom de marshmallow


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 250g de chocolate meio amargo.
  • 250g de chocolate ao leite
  • Biscoito Waffer
Recheio
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 100 ml de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de preparo


  • O recheio basta bater todos os ingredientes na batedeira até o ponto de suspiro, reserve.
  • Após fazer a casquinha de chocolate recheie com o Marshmallow feche com o waffler, cubra com chocolate e espere endurecer.
Rendimento: 30 porções
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