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Receita de Brigadeiro com camomila


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 395 g leite condensado
  • 20 g de manteiga extra com sal
  • 200 ml de leite
  • 5 g de camomila seca

Modo de preparo

  • Infusione a camomila por 10 minutos no leite frio.
  • Peneire.
  • Leve o leite condensado ao fogo, em uma panela.
  • Adicione a manteiga.
  • Acrescente o leite infusionado, mexendo sempre, em fogo baixo até dar ponto. (desgrudar da panela).
  • Coloque o preparo sobre uma placa untada e deixe esfriar.
  • Unte as mãos com manteiga para bolear os brigadeiros.
  • Passe no açúcar cristal para decorar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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