O brigadeiro de milho verde é uma variação surpreendente e muito cremosa do doce tradicional. O amido natural do milho confere uma textura aveludada única, tornando-o um sucesso absoluto em festas juninas ou eventos temáticos.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 espiga de milho verde
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar cristal para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com um pouco de água.
- Coe a mistura e despeje o líquido em uma panela.
- Adicione o leite condensado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar cristal.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos