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Receita de Brigadeiro de ameixa


Avaliação: / Brigadeiro de ameixa2 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de ameixas sem caroço picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema peneirada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar

Cobertura:

  • 100grs de chocolate ao leite derretido
  • 100grs de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

  • Reserve as ameixas picadas e leve o restante dos ingredientes do brigadeiro ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje em um prato e deixe esfriar.
  • À parte, misture os chocolates derretidos e espere esfriar.
  • Modele os brigadeiros com as mãos untadas e coloque um pedacinho de ameixa no centro.
  • Passe pelo chocolate derretido e coloque em uma folha de papel manteiga para secar.
  • Sirva em forminhas.

Rendimento:30 unidades

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