Receita de Brigadeiro de caipirinha

Ingredientes

  • 395 g leite condensado
  • 20 g de manteiga com sal
  • 50 ml de cachaça envelhecida
  • Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  • Coloque o leite condensado em uma panela no fogo.
  • Adicione a manteiga.
  • Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).
  • Tire do fogo e adicione a cachaça.
  • Volte ao fogo e dar o ponto novamente.
  • Coloque o preparo em uma placa untada e espere esfriar.
  • Unte as mãos com manteiga.
  • Boleie.
  • Passe no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

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